<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Der Artologe - Alles rund ums Mehl und Backen]]></title><description><![CDATA[justbread]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/home</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Wed, 11 Nov 2026 10:16:07 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://derartologe.wixsite.com/justbread/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Chutney]]></title><description><![CDATA[Waffeln und Chutney... da hat einer "einen an der Waffel".... oder doch nicht? Gut, scharfes Essen muß man schön mögen, sonst braucht man...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/chutney</link><guid isPermaLink="false">60537aef979a59005701aade</guid><pubDate>Thu, 18 Mar 2021 17:15:58 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/11062b_96503e81a83e47ed857a44be26ebd0d1~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Das Salz-Hefe-Verfahren]]></title><description><![CDATA[neu erfunden? nein seit Jahrzehnten bekannt! Salz und Hefe: Das sei doch tödlich...für die Hefen...so die vorherrschende Meinung... nein,...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/das-salz-hefe-verfahren-1</link><guid isPermaLink="false">600b096ebbd37600170b0a49</guid><pubDate>Fri, 22 Jan 2021 18:32:03 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/fd106594d2694cadab4317b651800cb4.jpg/v1/fit/w_1000,h_898,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Pizzateig]]></title><description><![CDATA[Wer braucht noch ein Rezept dafür...steht doch auf jeder Verpackung....und zu Tausenden in jedem Blog... und wer hat schon noch Zeit...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/pizzateig</link><guid isPermaLink="false">600b0255bbd37600170b0308</guid><pubDate>Fri, 22 Jan 2021 17:09:29 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d3ff0fc939b54171b1a582fde85e9a5b.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Herzhaftes Landbrot]]></title><description><![CDATA[Alles schreit nach Hefe... doch dieses Regal im Supermarkt ist immer noch leer... und die Supertips der Moderatoren des...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2020/05/28/herzhaftes-landbrot</link><guid isPermaLink="false">5fa15272b309b30017c3bbc5</guid><pubDate>Mon, 17 Feb 2020 18:44:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/ec113fcd855c479187bd503454960f52.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Macarons...ein himmlisch leichtes Vergnügen...]]></title><description><![CDATA[Macarons - 100 gr. blanchierte Mandeln - 200 gr. Puderzucker - 100 gr. Eiweiß - 50 gr. Kristallzucker bei 150-160°C für etwa zwölf...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2018/12/21/macaronsein-himmlisch-leichtes-vergn%C3%BCgen</link><guid isPermaLink="false">5fa15272b309b30017c3bbc4</guid><pubDate>Fri, 21 Dec 2018 17:40:42 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/406593573463403ab99a6c16d3da0afd.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Eine häufige Leserfrage: Brotteig gehen lassen...wie lange?]]></title><description><![CDATA[Leserin Elisabeth aus Heilbronn fragt, warum Ihr Teig beim oder nach dem Backen zusammenfalle ... oder nicht richtig aufgehe... Woran...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2018/02/25/eine-h%C3%A4ufige-leserfrage-brotteig-gehen-lassenwie-lange</link><guid isPermaLink="false">5fa15272b309b30017c3bbc2</guid><pubDate>Sun, 25 Feb 2018 11:50:10 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/adc5b5_4962816758ac41fdbe83c6488954b688~mv2.jpg/v1/fit/w_525,h_349,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Hot Dog Buns aka Hamburger Buns
 ...the quick ‘n dirty version…]]></title><description><![CDATA[Die schnelle Version, bitte ohne Butter, Milch und Ei... oder schmieren Sie auch Butter auf die Wurst, schlagen ein Ei drüber und trinken...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2018/02/25/hot-dog-buns-aka-hamburger-buns-the-quick-n-dirty-version</link><guid isPermaLink="false">5fa15272b309b30017c3bbc3</guid><pubDate>Wed, 30 Aug 2017 16:01:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/a3ce2f00c39c4cee8ed24ccd909d830b.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Gäste stehen unangemeldet vor der Türe...?]]></title><description><![CDATA[Besuch unangemeldet vor der Türe...? Ihre Peking Ente hat sich in Rauch aufgelöst...? Hier einige Notfall - Express - Lösungen: - Pizza...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/06/25/g%C3%A4ste-stehen-unangemeldet-vor-der-t%C3%BCre</link><guid isPermaLink="false">5fa15272b309b30017c3bbc1</guid><category><![CDATA[Brot]]></category><pubDate>Sun, 25 Jun 2017 15:53:47 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/597e3b1143ab495d9c5b9fafb13995fe.jpg/v1/fit/w_1000,h_667,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Brote zu allen Gelegenheiten: Hier eine kleine Auswahl...]]></title><description><![CDATA[und zwar "Flachbrote".... die man überall knabbern kann... zu allen Gerichten reichen kann... das Party-Food schlechthin... die als Wrap...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/06/02/brote-zu-allen-gelegenheiten-hier-eine-kleine-auswahl</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038f6</guid><pubDate>Fri, 02 Jun 2017 18:01:24 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/8506fa2804594e2e8543e98091bbf704.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Mousse au Chocolat]]></title><description><![CDATA[Mousse au Cocolat, a black Mousse au Chocolat to-die-for: a perfect bite of heaven! Dessert-Rezept des Jahres für Schoko-Fans! mit...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/05/28/mousse-au-chocolat</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038f3</guid><category><![CDATA[Cake & Co]]></category><pubDate>Sun, 28 May 2017 18:54:35 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/04acf56f29e07ed425f0b4b8e78b144a.jpg/v1/fit/w_772,h_947,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Toast]]></title><description><![CDATA[das Party Brot schlecht hin...und einfach und schnell zubereitet! Vollkorn -Toastbrot benötigt ein paar Arbeitsschritte mehr als das...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/05/25/toast</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038f5</guid><pubDate>Thu, 25 May 2017 17:14:31 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/d09a8429a4594780aa9f7b53a3875b51.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Mehltypen]]></title><description><![CDATA[Bezeichnung der Mehltypen in West-Europa und den USA Etwas lästig, unterwegs nicht zu wissen, was da im Supermarkt steht... oder was soll...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/05/24/mehltypen</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038f4</guid><pubDate>Wed, 24 May 2017 12:36:35 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/adc5b5_8ea2c9ad167149cb8f12e847e7b6308a~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_743,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Focaccia]]></title><description><![CDATA[Focaccia, locker, leicht, salzig und frisch, mit aromatischem Olivenöl und frischem Rosmarin, das sind diese kleinen, leckeren Happen...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/05/14/focaccia</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038f2</guid><category><![CDATA[Brot]]></category><pubDate>Sun, 14 May 2017 12:57:36 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/6fd1ac8e99fb75e85e4cf3d0ad3416b1.jpg/v1/fit/w_854,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Karamell]]></title><description><![CDATA[Dulce de Leche, die Königin der Karamellsaucen. Diese Leckerei paßt nicht nur zu Eis, wie hier gezeigt, sondern ist vielseitig einsetzbar...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/05/12/karamell</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038f1</guid><category><![CDATA[Sauces]]></category><category><![CDATA[Cake & Co]]></category><pubDate>Fri, 12 May 2017 18:11:02 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/4348d34406084b458dda468c4a76a92f.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Dampfnudeln]]></title><description><![CDATA[Ganz so schlimm ist es mit dem Dampf nicht, eine Pfanne mit Glasdeckel reicht! Dampfnudeln Zutaten: 500 gr. Mehl 550 (oder auch Dunst)...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/05/01/dampfnudeln</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038ef</guid><category><![CDATA[Pasta]]></category><pubDate>Mon, 01 May 2017 20:17:24 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/6d1716678c3044b5bf570ceac5eb7e13.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Scones]]></title><description><![CDATA[Scones, lecker aber sehr trocken? Nein, deswegen naschen wir sie ja mit “clotted cream” und Marmelade… oder wir nehmen gleich ein...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/04/28/scones</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038f0</guid><category><![CDATA[Cake & Co]]></category><pubDate>Fri, 28 Apr 2017 15:30:14 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/806ab89a8e194d2eb25176222ec4fe05.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[der gesündeste Schokokuchen...]]></title><description><![CDATA[Indischer Schokoladenkuchen Ein ganz besonderer Schoko-Kuchen, der ganz ohne Butter und Mehl auskommt! Zutaten 350 gr. Beluga-Linsen...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2016/04/05/how-to-make-a-swedish-breakfast</link><guid isPermaLink="false">5fa1527205d2cc001761b830</guid><category><![CDATA[Cake & Co]]></category><pubDate>Mon, 24 Apr 2017 13:09:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/e8cc23ab2dcd47ac9e48b5b87ea1d9fa.jpg/v1/fit/w_447,h_448,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Wohin mit "altem" Brot?]]></title><description><![CDATA[Wohin mit “übrig gebliebenem” Brot, Altbrot, Brotresten? Wir fühlen uns nicht mehr schlecht, wenn wir Lebensmittel wegwerfen müssen,...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/04/23/wohin-mit-altem-brot</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038ee</guid><category><![CDATA[Pasta]]></category><pubDate>Sun, 23 Apr 2017 18:29:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/623dbbc1e7eca98051eff946567be05e.jpg/v1/fit/w_800,h_667,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Sauerteig - ein Tutorial]]></title><description><![CDATA[Sauerteigbrot Backen ist mehr als nur ein Rezept ... es ist ein Verständnis, eine Haltung. Sie werden feststellen, daß es überall...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/04/14/sauerteig-ein-tutorial</link><guid isPermaLink="false">5fa15272427e5000176038ed</guid><category><![CDATA[Brot]]></category><pubDate>Fri, 14 Apr 2017 14:34:50 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/adc5b5_76e3cb1181a34fa58d63c506b658ed4b~mv2.jpg/v1/fit/w_500,h_332,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Panettone]]></title><description><![CDATA[Panettone dal’Eriberto Da kursiert wieder ein Haufen von Rezepten, kompliziert und esoterisch, mit Holzkochlöffel bei zunehmendem Mond im...]]></description><link>https://derartologe.wixsite.com/justbread/single-post/2017/04/10/panettone</link><guid isPermaLink="false">5fa152733afc74001773731d</guid><category><![CDATA[Cake & Co]]></category><pubDate>Mon, 10 Apr 2017 20:00:12 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/adc5b5_721c84116aa64b3382d5856be30633b6~mv2.png/v1/fit/w_565,h_523,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>derartologe</dc:creator></item></channel></rss>